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就地过年催生“新食尚” 长春线上年夜饭走俏

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人气:18984发表时间:2021-09-20【
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过年走访基层催生“新菜”,长春线上跨年大餐火爆,长春2月4日,记者郭嘉那一年。我们正准备打一场大仗,疫情突然又来了。

”长春国泰酒店餐饮部经理冯长昌4日向记者感叹。今年年初,吉林省发生输入性疫情,涉及长春市、通化市、松原市等多地。疫情之下,长春市民外出就餐意愿大幅降低,餐饮业受到不小的冲击。

星级酒店更令人印象深刻。年夜饭是星级酒店的必备。本月初,吉林省商务厅与200多家餐饮企业开展线上跨年活动。

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“跨年到位”内订活动,旨在降低人群聚集带来的隐患。这样的机会真是难得。冯常昌介绍,他们在短时间内推出的线上跨年大餐,不仅有十几种家宴礼盒,还有轻量级的家庭小聚餐,甚至还有一些单人跨年大餐。“比起去年的春节疫情,这次我们有计划,一点都不着急。

”冯长昌说,他已经接到了六份跨年晚宴的单线预订。随着跨年夜的临近,预计会有一个小高峰,酒店工作人员打包食物。张耀摄,敏锐招商总能第一时间洞悉社会消费习惯的变化,记者走访多家星级酒店,发现明年春节礼盒颇受消费者欢迎。根据消费者的需求,礼盒菜肴可以是成品或半成品。

我曾经去餐馆​​重聚。今年因为疫情,经过讨论,觉得还是拿回去吃比较安全。“长春市民王先生在亚泰龙大酒店订了三盒春节礼盒,除了在家吃,还要送给朋友。

据亚泰龙大酒店餐厅负责人李清月介绍,该餐厅有今年推出了100多款菜品供消费者选择,应客户要求,很多星级酒店的招牌菜都做成了半成品,并选用了密封性更好的新型包装袋。”许多顾客购买此作为礼物送给亲友。按照李倾月的分析,可能大家最近都厌倦了在家吃饭。冯长昌坦言。

在过去的一年里,从某种意义上说,他们一直处于自救的状态。他们。烈日下摆地摊,晚上卖烤肉,风雨中送便当。

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后来,同行业的星级酒店也纷纷效仿。“对于星级酒店来说,放下身体不仅是一种自救的方式,也是向外界展示一种战胜疫情的态度。”冯长昌说道。

完成编辑:叶攀。


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